객실영업 Ⅰ.객실영업 모든 상품은 상품을 만드는 곳과 판매하는 부서가 있는데,객실과 (Room division)는 규모에따라 다음과 같이 분류된다. 1.객실예약(Room reservation) 호텔이 일정규모이상이면 예약부서가 따로 있든가 별도의 직원이 예약업무만 전담하게 되는데, 예약업무를 중점적으로 보며, 예약취소율(cancel)을 .. 호텔모텔 운영 메뉴얼/Ⅰ.객실영업(Front&reservation) 2011.05.18
